Bola Bola Keju Makaroni
Bahan-bahan
100 gr macaroni (rebus sampai matang)
1/2 siung bawang bombay (cincang)
1 siung bawang (cincang)
2 sdm tepung terigu
50 gr kornet sapi
200 ml susu cair uht
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Bahan Isi:
Secukupnya keju quick melt (potong dadu)
Bahan Celupan:
2 butir telur ayam (kocok)
Secukupnya tepung panir/tepung roti
Langkah
- Tumis bawang bombang dan bawang putih hingga harum, masukkan kornet lalu tepung terigu hingga bergerindi
- Kemudian tuang susu cair, tambahkan merica bubuk dan garam, lalu aduk.Setelah diaduk dan agak kental, masukkan macaroni yg telah direbus
- Aduk terus hingga asat dan lengket
- Tunggu hingga hangat, alasi tangan dengan plastik lalu ambil 1sdm adonan, beri isian lalu bulatkan dan padatkan
- Gulingkan pada tepung roti, kemudian celupkan pada telur yg telah dikocok, gulingkan kembali pada tepung panir
- Goreng dengan api sedang.
- Angkat tiriskan lalu sajikan
