Bihun Goreng Wortel

Bahan-bahan

3-4 orang

1. 2 keping bihun jagung
2. 5 btr bawang merah
3. 5 btr bawang putih
4. Wortel secukupnya (parut)
5. Kol/kubis (iris kecil/sesuai selera)
6. secukupnya Daun bawang
7. Garam
8. Gula
9. Merica
10. Penyedap rasa
11. Minyak wijen (saya skip)
12. Kecap asin
13. 1 btr telur
14. Timun (utk acar)

Langkah

30 menit

1. Siapkan bumbu bawang merah bawang putih, cincang halus.
   
2. Bihun jagung rendam di air hangat, smpai matang
   
3. Panaskan minyak secukupnya
   
4. Kocok telur, kemudian masukkan kedalam wajan, orak arik smp setengah matang, masukkan cincangan bawang merah bawang putih, tumis sampe harum.
   
5. Setelah harum masukkan wortel sm kubis, tumis smp setengah matang, kasi bumbu gula garam merica bubuk, penyedap rasa, kecap asin. Kemudian masukkan bihun jagung aduk rata sampai matang.
   
6. Koreksi rasa, jika sdh matang siap disajikan dg taburan bawang goreng dan acar mentimun. Bihun siap disajikan.