Bakmi Kuah Jawa

Bahan :

• Mi telor 1 bungkus
• 1 sdt kecap asin
• 500 ml air

Bumbu halus: 

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• merica butiran (me: bubuk)

Pelengkap: bawang goreng, sambel saya pake tambahan saus tomat/sambel (selera)

Cara membuat :

1. Siapkan bahan2. Rebus mie. Buang airnya. Kemudian beri sedikit minyak biar gak nempel. 
2. Tumis bumbu halus sampai wangi+rawit merah utuh, kepinggirkan. Orak arik telur. Kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, merica. Tes rasa. Tambahkan sayur masak sampai sedikit layu, kemudian tomat dan daun bawang +saledri. 
3. Tata secukupnya mie dipiring. Tuang kuah beserta sayur2an. Taburi bawang goreng. Tambah sambel /saus tomat/sambel. Siap disantap hangat2..